2009年12月15日

オオナゴ

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連載『サカナより貴女が気になる』の取材で

昨日は森方面の漁港をラン&ガン。

風が強く潮が濁り、かな〜り厳しい状況でしたが、

ご協力いただいた方は見事、

本命のアブラコをキャッチ。

お疲れ様でした!

 

帰り際、森町の道の駅をのぞくと

こんな珍味を発見。



おおなご
 














オオナゴの燻製です。

オオナゴといえば、海アメ・海サクラのベイトとして有名。

最近では水揚げ日本一を誇る稚内市が

ブランド化に向けた取り組みをしていることでも知られます。

全長30儷瓩あり、なかなか食べ応えがありました。

硬いので皮を剥ぎ、切って食べるのがおすすめです。

 

今晩から道東に走ります!

(平沢)




northanglers at 13:26│Comments(2)TrackBack(0)clip!

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この記事へのコメント

1. Posted by サワヒロ   2009年12月15日 20:07
5 こんばんはッ
道東ですか。この時期釣りをするのも、寒く大変ですが、取材の方はもっと大変だと思います。
頑張って、良い写真撮って来てください
2. Posted by イカナゴ   2009年12月16日 12:29
『サカナよりオナゴが気になる』と、
思わず浮かんじゃった方、
結構いらっしゃいませんか?

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