2010年08月24日

そろそろ好シーズン

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今日の午後は千歳市にあるイタリア料理店

『リストランテナオ』に行ってきました。

店主の松岡直樹さんは2007年3月下旬、

洞爺湖で73センチのモンスターサクラをキャッチ。

そのスーパーフィッシュは小誌48号の表紙を飾り、

多くの反響をいただきました。

また、ショアからねらうブリのパイオニア的存在でもあり、

以前から取材でお世話になっています。

 

その松岡さん、最近はスペイキャスティングにも熱心で

ルアー&フライフィッシャーのイメージが強いものの、

夏〜秋は塩イソメを付ける夜釣りに夢中。

ターゲットは↓。



ランチ






 









揚がっていて分かりにくいかもしれませんが、

マアナゴです。

北海道ではハモと呼ばれてややこしいのですが、

秋は脂が乗って味は格別。

道産ものはほとんど流通せず

釣りたてを食べられるのは

まさに釣り人の特権でもあります。

 

次号では、松岡さんにマアナゴの魅力

仲間たちと試行錯誤している釣り方

投げ釣りを楽しむことで得た副産物

さらに、さばき方まで紹介してもらいます。

ご期待ください!

 

ここのところ深夜まで会社にこもり

まともな食事にありつけなかったのですが、

今日は同店のランチ。

マジでここは美味いです。

 

飢えた犬のように夢中で食べて

ランチの写真は撮るのを忘れました。

松岡さん、すみません(笑)。

(平沢)

 



northanglers at 23:51│Comments(0)TrackBack(0)clip!

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